Menu

Bowl Mejunjillo I

 

A partir de ahora he decidido enseñaros mis versiones de bowls a los que en casa les ponemos en nombre de: MEJUNJILLOS y aunque la palabra «Mejunje» no hace justicia a mis versiones de bowl, decidimos llamarlo así por la mezcla de ingredientes que todos juntos en mis recetas quedan ricos 🙂

Ahí va la primera: Bowl Mejunjillo I

 

RECETA DE MEJUNJILLO I


Cantidad: 2 pax
Dificultad: Fácil
 Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • Macarrones de garbanzos
  • 1 puñado de tirabeques
  • Queso feta (cantidad al gusto)
  • Tomate cortado o tomates Cherry
  • Bimis (si no tenéis también podéis usar brocoli)
  • Patatas asadas
  • Salmón a la plancha
  • Pipas de girasol
  • Semillas de amapola
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico de módena (opcional)
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

  1. Preparar todos los ingredientes: hacer el salmón a la plancha (al gusto, a mi me gusta muy hecho), pelar los tomates y trocearlos, hacer a la plancha los bimis y los tirabeques, asar las patatas al horno (podéis ver nuestras patatas asadas pinchando aquí)
  2. En un bowl ir añadiendo todos los ingredientes y aliñar con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
  3. Por último echar las pipas y las semillas y remover todo bien para empezar a comer!!!!
  4. Este tipo de plato es súper sencillo y rápido de hacer a parte que lo puedes dejar preparado la noche anterior y llevarlo al trabajo con el aliño a parte 🙂

author-avatar

No hay nada más bonito que ver a las personas ser felices alrededor de una buena comida.

69 Replies to "Bowl Mejunjillo I"

Leave a reply

Your email address will not be published.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
MENU