Ensalada de tomates Cherry

 

Holaaa!! Hoy os traigo una receta muuuy rápida y muy rica. En realidad es una receta-acompañamiento para cualquier plato. Es fresca y muy jugosa. Se trata en una ensalada de tomates Cherry variados (en el supermercado los podéis encontrar por separado en cajitas de plástico separados por diferentes variedades y colores: amarillos, verdes rojos, etc.)

Me encantan los tomates en todas sus variedades, al horno, en cremas, en ensaladas, crudos, como tentempié a medio día como si fuera fruta, para cenar, comer, merendar con alguna tosta de aguacate… Pero admito que como más los disfruto son de la manera más sencilla posible: Con un poco de aceite, sal y vinagre y pan por supuesto y si encima el pan es de Pandelirio ya deliramos todos! jaja [espacio auto-publicitario lleno mucho amor e ilusión]

Os dejo la receta! Es una tontería y muy rápida como os he dicho pero el toque de la menta seguro que no a todos se os habría ocurrido 🙂


RECETA DE SALMÓN CON PESTO


Cantidad: 2 pax
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 min

Ingredientes

  • Bandeja de diferentes variedades de tomates Cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal de Maldon
  • Vinagre Balsámico
  • Albahaca fresca
  • Menta fresca
  • Pimienta negra molida
  • Limón
  • Pan de Pandelirio

Elaboración

  1. Lavamos y partimos por la mitad los tomates Cherry y los colocamos en la bandeja donde se van a servir.
  2. Echar aceite de oliva virgen extra al gusto y vinagre balsámico también al gusto.
  3. Cortar en tiras algunas hojas de albahaca y menta fresca y echar en la bandeja junto con los tomates Cherry. Si los racimos que tengáis de estas hiervas aromáticas hay algunas hojas pequeñas, estas no cortarlas y usarlas enteras.
  4. Exprimir unas gotas de limón encima de los tomates.
  5. Tostar el pan.
  6. Y por último remover bien toda la ensalada y disfrutar!!

author-avatar

No hay nada más bonito que ver a las personas ser felices alrededor de una buena comida.

649 Replies to "Ensalada de tomates Cherry"

Responder a card game slots Cancel reply

Your email address will not be published.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies