Hace tiempo que quería subiros una receta de este tipo, algo que nos aporte energía para empezar el día a tope, que nos de ánimos y que encima esté rico.
Me la recomendó un muy buen amigo mío y desde entonces me he mantenido fiel a hacerla y tener un tarro en la cocina para picar cuando quiera, sobretodo después de hacer deporte o por las mañanas con un yogurt o cereales e incluso se puede utilizar para ensaladas. ¡Es lo más!, a parte de sano y energético es súper rico, probadlo a hacer y me contáis.
Esta receta contiene nueces Pecanas, almendras crudas, arándanos azules y chía. Podéis ver los beneficios de la chía en el post que hice de Açaí con chía si esto os anima más aun a probar esta súper receta.
¡Es lo más!, a parte de sano y energético es súper rico, probadlo a hacer y me contáis.
RECETA DE MEZCLA DE FRUTOS SECOS
Cantidad: 2 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
- 2 puñados de nueces Pecanas
- 2 puñados de almendras crudas
- 3 cucharadas soperas de chía
- 2 puñados de arándanos azules
- 2 Puñados de pipas de calabaza
Utensilios
- 1 sartén
- 1 tarro para guardar la mezcla
Elaboración
- Tostar las nueces Pecanas hasta que estén doradas (a mi me gustan muy doradas). Reservar en un plato hondo.
- En la misma sartén tostar las almendras crudas (al igual que las nueces a mi me gustan muy tostadas). Reservar junto con las nueces Pecanas en el plato hondo.
- Hacer lo mismo con las pipas de calabaza. Estas mientras se doran también se inflan.
- Echar la chía en la sartén y tostar. Al ser una semilla pequeña, se tuesta muy rápido así que echar enseguida junto con la chía los arándanos azules y que estos se impregnen de la chía.
- Reservar esto último en el plato hondo junto con las almendras y las nueces Pecanas y dejar enfriar.
- Cuando ya esté fría la mezcla, echar todo en el tarro.
- ¡Y listo! ¡¡Ya tenéis energía rica y sana para todos los días!! Eñ sabor es increíble, ¡No vais a poder parar!
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