Hola a todos!!
Visto el éxtito que tuvo esta receta en Telva con mi hermano Javier y conmigo tenía ganas de subirla al blog para que aquellos que no hayáis visto el video, podáis tener la receta aquí. De todas formas aprovecho para dejarlos la video receta de Telva que grabamos por si os animáis a verlo! (puedes ver el video pinchando aquí)
En la receta de Telva las patatas con igual que las que voy a subir hoy en este post salvo que en esta no añado queso parmesano y solo uso orégano. No es que me guste más una forma u otra pero en esta ocasión, la receta de las patatas que os publico en el blog las iba a usar para hacer un Poke Bowl casero y cuanto más sencillas de sabor las patatas, para mi gusto queda mejor en el Poke Bowl.
Pero como os digo siempre, este tipo de recetas admite muchas variaciones y sobretodo tiene que hacerse al gusto de cada persona!! Me encantaría leer vuestras opiniones o modificaciones, así yo también puedo coger otras ideas!! 🙂
Espero que las disfrutéis!!
Podéis ver esta video receta de una versión un poco diferente de patatas al horno con mayonesa de aguacate que grabamos junto con el equipo de Telva pinchando AQUÍ.
RECETA DE PATATAS AL HORNO
Cantidad: 2 pax
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimentón picante (opcional. Puede ser dulce también)
- Pimienta negra molina
- Orégano
Elaboración
- Precalentar el horno a 180º (arriba y abajo)
- Cortar las patatas en 4 partes y a la vez cada una de esas 4 partes en la mitad. (Esto es al gusto, en el video de Telva las cortamos alargadas, en este caso yo las he cortado más pequeñas).
- Introdúcelas al horno a 180º durante 25 minutos. A mi me gusta pasados esos 25 minutos darles 5 minutos más a fuego a tope para que cojan un color dorado.
- ¡Y listo! Así de sencillo es disfrutar de unas patatas sin fritura, sanas y ricas!
- En este caso las hemos acompañado de una salsa de mayonesa con Sriracha que ibamos a añadir a nuestro Poke Bowl.
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